몇 명 없는 제 친구 중에서도 30년 넘게 우정을 유지하는 친구가 홍대에 쌀국수 전문점을 냈습니다. 이 친구는 원래 메이크 업 전문가로 잔뼈가 굵은 친구인데 90년도 초에 그 바닥에 뛰어들었으니 남자 메이크 업 아티스트로는 국내 선구자 중 한 명이라고 할 수 있습니다. 베트남에서 꽤 오랫동안 일을 하다 작년에 귀국해서는 예전부터 음식점을 운영해 보고 싶었다면서 20년이나 쌓은 메이크 업 노하우를 버리고 과감히 쌀국수 전문점을 열었습니다. 정말 대단한 친구입니다.
후띠우 사이공은 홍대의 수 노래방이 있는 사거리 부근에 있습니다. 좀 노시는(?) 분들에게는 M2 클럽 바로 옆이라고 알려드리는데 홍대입구역과 합정역에서 딱 중간 위치에 있기 때문에 좀 애매합니다. 그래서 상세한 설명을 준비했습니다.
지하철역에서 가장 적게 걷는 루트를 알려 드리자면, 합정역 3번 출구로 나와 큰 사거리가 나올 때까지 직진, 길을 건너기 전에 '보보호텔'을 끼고 우회전, 길 따라 쭈욱 들어가다 지도에서 보시는 것처럼 수 노래방이 있는 사거리에 바로 못 미쳐 서영빌딩이 있는 골목으로 조금만 들어가시면 됩니다.
1층에 용다방(다방이 아니라 술집인데 안주가 싸고 맛있는 걸로 유명하다고 합니다. 후띠우 사이공에서 저녁을 먹고 용다방으로 2차를 가면 딱이겠네요)이 있고 2층이 후띠우 사이공입니다. 사이공은 통일 이전 남베트남의 수도였지요. 지금의 호치민입니다.
넓지는 않지만 깔끔합니다. 인테리어도 친구가 직접 디자인했답니다. 왼쪽에 보시면 혼자 밥을 먹는 싱글들을 배려한 듯한 Bar 스타일의 테이블(8석)이 있습니다. 홍대 자취생들에게 어필하겠네요.
주방도 어느 정도 오픈되어 있어 음식을 만드는 걸 직접 볼 수도 있습니다. 소품들이 아기자기하네요. 새장을 등갓으로 사용한 것이 특이한데 아이폰으로 급하게 찍느라 빠뜨렸습니다. ㅠ.ㅠ
메뉴는 딱 4가지입니다. 메뉴 다각화보다는 핵심 메뉴 몇 가지로 승부하는 집이죠.
이 집의 주력 메뉴인 후띠우(소 6,000 원, 대 7,000 원)입니다. 가게 이름이기도 한 '후띠우'는 베트남 남부 사람들이 밥처럼 즐겨 먹는 쌀국수의 이름이랍니다. 북 베트남이 통일을 했기 때문에 베트남 쌀국수라고 하면 하노이를 필두로 한 북 베트남의 쌀국수 '퍼(Pho)'가 더 많이 알려져 있습니다만 지금도 남 베트남에서는 후띠우를 먹는다는군요.
퍼와 달리 국물이 맑은 것이 특징이고 별다른 양념을 첨가하지 않고 그대로 먹어도 될 정도로 간간합니다. 오히려 우리 입맛에는 후띠우가 더 잘 맞습니다. 맑은 국밥 같은 느낌이죠. 밥을 드시고 싶은 분은 후띠우 쌀국수에 밥을 곁들인 후띠우 국밥(7,000 원)을 드셔도 좋습니다.
현재 우리나라에서 파는 거의 대부분의 쌀국수는 건면을 쓰는데 이 집에서는 생면을 씁니다. 건면을 물에 불려서 사용하는 것이 훨씬 간단하겠지만 식감과 맛이 떨어지기 때문에 타협할 수 없답니다. 이야기를 들어보니 생면을 생산하는 공장이 국내에 거의 없는 듯...
사이공 롤(4,000 원)입니다. 새우와 돼지 안심이 주 재료입니다. 월남쌈과 비슷한데 쌀국수가 들어있어 식감이 더 좋고 부드럽습니다. 왼쪽 아래에 있는 칠리 소스를 찍어 드셔도 되고 오른쪽 아래에 있는 땅콩 소스(쌈장처럼 생겼지만 땅콩 소스입니다. 이 집의 자랑입니다)를 찍어 드시면 더 맛있습니다. 오른 쪽 위에 있는 청양 고추는 후띠우에 넣어 먹는 것으로 자극적인 것을 원하는 분들을 위해 제공됩니다.
머리와 내장을 빼낸 새우 튀김에 특유의 타마린드 열매 소스를 곁들인 똠랑메(11,000 원)입니다. 새우살이 두툼하고 감칠맛 나는 소스와 잘 어울립니다. 껍질 째 먹으니 풍부한 키토산도 섭취할 수 있겠지요. 치아 교정을 했던 저로서는 껍질이 잇새에 끼는 것이 싫은데 식감 때문에 어쩔 수 없다네요. 쩝... 맛은 새콤달콤합니다. 맥주를 부르는 맛인 듯~
음식점이기 때문에 술안주는 없지만 똠랑메를 안주로 해서 반주 정도는 할 수 있도록 베트남 맥주 3종이 준비되어 있습니다. 333 맥주(330ml, 5,000 원), 하노이 맥주(450ml, 6,000 원), 사이공 맥주(355ml, 5,000 원)입니다. 보시는 것은 사이공 맥주인데 3가지 맥주 중에서 개인적으로는 사이공 맥주를 추천합니다. 향이 가장 구수합니다.
위에서 소개한 메뉴 세 가지를 한꺼번에 즐기고 싶은 분들에게는 후띠우(대자)+사이공 롤+똠랑메를 2만 원에 즐길 수 있는 세트 메뉴도 있습니다. 혼자서 드시기에는 좀 많고 커플이 드시기에 적당한 양입니다.
보통은 후띠우에 사이공 롤 정도를 식사로 드시면 딱 맞는 양이라고 하네요. 참고하시고요.
후띠우 사이공의 연락처는 02-3141-4420입니다. 홈페이지(
http://hutieusaigon.com/)도 참고하세요.
친구 블로그를 보고 찾아왔다고 하시면 잘 해 줄 겁니다. 혹시 압니까? 서비스라도 줄 지... ^^
덧. 코코펀이나 Daum 플레이스에서 쿠폰을 출력해서 가져가면 메인 메뉴에 한 해 10% 할인을 받으실 수 있습니다.
덧2. 주차 2대 가능(대신 사전 문의 요망)하답니다. 골목이 좁아서 안 될 줄 알았는데 미리 연락만 하면 가능하다네요.
덧3. 영업 시간은 오전 11시 30분부터 밤 10시까지입니다.
덧4. 얼마전에 '빨간술집'이라는 퓨젼 술집으로 전업했습니다. 주인장은 그대로 제 친구인데 아쉽게도 더 이상 쌀국수는 안 합니다. 하지만 안주 인심이 훌륭하고 맛있으니 애용 부탁드려요~ 굽신굽신~
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흔히 아이폰을 돈 빨아 먹는 기계라고 부릅니다. 하나의 가격만 보면 푼돈처럼 보이지만 모아보면 눈덩이처럼 커지는 유료 어플도 그렇고 보조 배터리에 케이스에 액정 보호지 등등 액세서리에 들어가는 돈도 만만치 않거든요. 지름신이 강림하는 것이 아니라 그냥 전세로 눌러앉은 형국이죠. ㅠ.ㅠ
그래도 보조 배터리도 사고, 케이스 장착에 액정 보호지도 붙이고 나니 저절로 거치대에 눈길이 가더군요. 완소 아이폰을 그냥 책상위에 던져 두자니 마음에 들지 않거든요. 처음에는 유니버셜 독이니 스테레오 스피커로 사용할 수 있는 제품들을 살펴봤는데 직장에서 일하는 시간이 많으니 스피커는 어불성설(게다가 그 어마어마한 가격이라니.. @.@;;; 완전 돈먹는 하마)이고 dock은 수직으로 세우는 형태가 대부분인데다 멋도 없더군요.
제가 원하는 거치대는 디자인이 simple하면서도 거치한 상태에서 사용할 때 아무런 불편함이 없는 것이거든요. 그리고 수직으로 바닥에 꽂는 스타일이 아니라 약간 허공에 뜬 상태에서 사용하기에 편리한 각도가 나와야 합니다. 그런 dock은 구하기가 쉽지 않았습니다.
그러다 찾았습니다.
케이스로 유명한 Elago사의 M2 거치대였습니다.
보시다시피 좀 심하게 단순한 디자인입니다. 고등학교 때 바이스에 물려 이리저리 휘게 만들었던 철제 책꽂이와 비슷한 재질입니다. 디자인은 캘리포니아에 있는 본사에서 했고 제작은 우리나라에서 만든 겁니다. 마데는 아니네요. ^^;;;
뒷면은 이렇게 생겼습니다. 정말 단순합니다. 통짜 거치대이고 밑면에 미끄럼 방지 고무가 부착된 것이 전부입니다. 재질은 금속인데 가볍습니다. 뒤의 구멍은 충전 & 싱크 케이블을 뒤로 빼는 구멍입니다.
제 아이폰을 거치한 정면 모습입니다. TimeDock 어플을 실행시켜 시계를 띄워 놓았습니다. 보시다시피 하드 케이스를 장착한 상태에서도 안정적으로 거치됩니다. 가운데에 충전 및 싱크 케이블을 연결해서 안정감을 더합니다.
ArtCalendar 어플을 실행시켜 고흐 달력을 띄워 놓았습니다. 보시는 것처럼 충전 및 싱크 케이블을 아래로 돌려서 본체의 구멍을 통해 뒤로 빼 내는 구조입니다. 케이스를 거치하는 손(?) 밑면에는 내장 스피커와 마이크를 가리지 않도록 역시 구멍이 뚫려 있습니다. 세심한 디자인 센스입니다. -_-;;;
적당한 높이로 거치되는 데다 거치한 상태에서 조작하는데 편리하도록 각도가 아주 예술입니다. 거치대를 책상 앞으로 당기면 문자를 보내거나 채팅을 하는데에도 전혀 불편함이 없습니다. 가로쓰기를 위해 옆으로 눕혀놓아도 안정적으로 장착됩니다(사진으로 보여드리지 못해 죄송~).
보시는 것처럼 뒤에 고리까지 달린 하드 케이스를 장착했는데도 유격이 거의 없이 안정적으로 장착됩니다. 선이 좀 지저분해 보일 수는 있지만 견딜 만한 수준입니다.
위에서 이야기한 것처럼 simple한 디자인에 가볍지만 튼튼한 재질, 안정적으로 거치되면서도 조작하는데 편리한 이동식 거치대를 원하는 분들께 안성맞춤인 Elago M2 거치대입니다.
저는 아주 만족하면서 사용하고 있습니다.
* 장점
- 지극히 주관적이지만 깔끔한 디자인(너무 빈티난다는 평가도 많으니 주의 요망)
- 어떤 하드 케이스를 장착한 상태에서도 거치 가능
- 적당한 높이와 각도로 거치한 상태에서도 사용이 편함
- 거치한 상태에서도 충전과 음악 감상에 불편함이 없음
* 단점
- 38,900원이라는 후덜덜한 가격
- 마감이 치밀하지 못함(나중에 자기가 직접 줄로 다듬었다는 사람도 있음. -_-;;;)
- 충전 & 싱크 케이블을 연결하면 선이 노출되어 좀 지저분해 보임
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2011/11/25 12:46
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제 디카가 고장난듯 합니다. -0-; 안녕하세요. 오늘은 저희 집에 있는 두 스마트폰, 태블릿PC용 거치대인 SGP와 엘라고의 제품을 살펴보겠습니다. 두 제품 둘다, 꽤 오랜시간동안 아이폰, 아이패..