예전에 두유 대체재로 귀리 음료인
'Oatly'를 소개드린 적이 있는데 Oatly는 지금도 매일 아침에 한 잔씩 마시고 라떼가 생각나면 Oatly 카페 크리미를 이용해 아이스 라떼를 만들어 먹곤 합니다.
하지만 이렇게 완소 음료인 Oatly도 오리지널과 크리미를 제외한 나머지 초컬릿, 애플패론, 오렌지 망고 등은 맛이 별로여서 소개드린 이후 한번도 구매한 적이 없습니다. 개인적으로 초코 음료를 좋아하는데 Oatly 초컬릿은 초컬릿 음료라기보다는 묽은 코코아 같아서 말이죠.
오늘 소개드리는 Bio Organic Rice Drink Cacao(이름 한번 길다;;;)는 이탈리아 회사인 'The Bridge srl'(홈페이지 http://thebridgebio.com/ )에서 생산되는 라이스 음료입니다.
1994년에 설립한 이래로 100% 유기농 음료와 디저트, 크림 등을 생산해왔고 모든 제품이 비건용인데다 Lactose free, Cholesterol free, 대부분이 Gluten free입니다. 사진을 보시면 Gluten free 표시 위에 'organic' 마크를 덧붙여 놨는데 원래 제품에는 'Vegan'이라고 인쇄되어 있습니다. 비건용이라면 심기가 불편할 우리나라 소비자들을 염려해서 수입사에서 지레 겁먹고 쓸데없는 짓을 한 것 같네요.
성분을 보면 물, 유기농 쌀(17%), 유기농 사과주스(3%), 유기농 저지방 코코아 분말(1.5%), 유기농 해바라기유(0.4%), 유기농 홍화유(0.3%), 천일염, 카라기닌(해조류에서 추출한)으로 만듭니다. 물도 정제수가 아닌 spring water를 사용한다고 하네요.
쌀로 만드니 당연히 Lactose free, Gluten free입니다. 1리터들이 테트라팩에 담겨 있는데 열량은 800kcal입니다.
가장 중요한 맛은 제가 흡족할 정도로 진하지는 않네요. 아무래도 쌀로 만든 음료이기 때문에 초컬릿 맛을 상쇄하는 것 같습니다. 그래도 Oatly 초컬릿보다는 조금 낫습니다.
현재 대형마트에서 구입하실 수 있고 저는 6,750 원에 구매했는데 Oatly와 거의 비슷한 가격입니다. 맛이 제 성에 안 찼기 때문에 또 구매할지는 잘 모르겠습니다. 조금 더 진했으면 두 말 않고 재구매했을텐데요.
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현미 채식이 몸에 좋은 건 누구나 압니다. 직접 기른 채소나 유기농 친환경 채소로 밥상을 차리면 참 좋겠지요. 하지만 바쁜 생활에 아침마다 그렇게 차려 먹을 시간이 없으니 서양식으로 간편하게 해결하는 분들이 많습니다.
저도 아침에는 주로 통밀잡곡빵과 두유, 샐러드를 먹는데요. 통밀잡곡빵에는 바나나를 썰어서 올려 먹거나 땅콩버터와 잼을 발라 먹곤 합니다.
그런데 아시다시피 잼은 만드는 단계에서 설탕이 어마무시하게 많이 들어가죠. 버터링 같은 쿠키를 직접 만들어본 사람은 이후로 선뜻 먹을 수 없게 되는 것처럼 잼도 마찬가지라고 합니다.
그래서 처음에는 비정제 설탕을 사용하는 잼이 없을까 싶어서 찾아본건데 우연히 설탕이 들어가지 않은 잼을 발견했습니다.
영국의 프레이저 도허티라는 젊은 사업가가 할머니의 비법을 표준화하여 만들어낸 무설탕 잼인 수퍼 잼(Super Jam)입니다.
설탕 대신 그만의 비법인 과일과 과일즙으로 단 맛을 내고 인공 방부제 대신 레몬즙을 사용합니다.
일체의 인공첨가물이 들어가지 않은 천연과일잼입니다.
* No Sugar!
* Gluten Free!
* Nuts Free!
* Animal Free!
보시는 것처럼 설탕 뿐 아니라 글루텐도 안 들어가고, 견과류 성분도 안 들어가기 때문에 알러지가 있거나 채식을 하는 분들도 드실 수 있습니다. 게다가 animal free 제품이라서 비건들이 환영할 만합니다.
설탕이 들어가지 않고 과일로만 만들어서 그런지 일반 잼에 비해 칼로리도 현저히 낮은 수준(1회 제공량인 20g에 45Kcal)이라서 다이어트하시는 분들에게도 안심이지요.
오리지널이라고 할 수 있는 딸기 잼입니다. 한 손에 쏙 들어가는 크기의 병에 담겨 있습니다.
왼쪽은 블루베리&블랙커런트이고, 오른쪽이 라즈베리&크랜베리입니다.
짐작하시겠지만 당연히 가격은 착한 편이 아니라서 212g들이 작은 병에 13,000 원이나 합니다. 하지만 그 정도의 가치는 충분하다고 생각해요.
처음에 먹어보면 일반 잼과 달리 설탕 대신 과일즙을 사용해서 그런지 살짝 새콤한 향이 납니다. 함께 사는 지인은 그 향이 조금 거슬리다고 하는데 저는 별로 느껴지지 않는 것을 보면 개인차가 있는 것 같습니다.
과일향이 풍부하고 맛도 충분히 달아서 빵에 발라 먹어도 좋고, 요거트에 넣어 드시거나 다양하게 응용해 드셔도 좋습니다. 대신
블루베리&블랙커런트는 완전히 으깨지지 않은 열매가 들어 있어서 발림성이 조금 좋지 않습니다.
세 가지 모두 맛을 보니 개인적인 취향은 블루베리&블랙커런트 > 스트로베리 > 라즈베리&크랜베리 순입니다.
아무리 레몬즙이 방부제 역할을 한다고는 해도 일단 개봉하고 나면 냉장고에서도 3주 이상을 먹지 않도록 권고하고 있으니 부지런히 드시는 것이 좋은데 매일 아침 빵을 드시는 분이라면 별로 염려하지 않으셔도 될 겁니다.
한국 내 공식 쇼핑몰의 주소는 www.superjam.co.kr입니다. 구입하실 분들은 참고하세요.
선물용 세트도 있으니 건강을 챙기는 분이나 비건들에게 선물해도 좋을 것 같습니다.
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