전에 소개드린
Chimay 맥주도 그렇고 벨기에 수도원 맥주는 대부분 역사가 오랜 걸로 유명하죠.
오늘 소개드리는 Grimbergen 맥주도 유래가 1128년까지 거슬러 올라갑니다.
Chimay 맥주처럼 수도원 맥주이고 오랜 역사만큼이나 우여곡절을 거쳐 현재는 두 개의 회사를 통해 생산하는데 Alken-Maes는 벨기에 내에서 소비되는 맥주를, 잘 알려진 칼스버그 그룹은 프랑스에서 생산하여 벨기에 이외의 지역에 공급합니다.
Dubbel(Double)은 Alken-Maes사에 의해 벨기에에서 생산된 제품으로 브라운 에일 맥주이고 도수가 6.5%입니다.
Grimbergen사의 상징은 피닉스로 라벨만 봐도 화려하기 그지없습니다.
330ml 용량이라서 부담없이 마실 수 있고 카라멜과 말린 자두향이 첨가되어 쓴맛에 풍미를 더합니다.
브라운 에일을 좋아하는 분들께 추천드릴 수 있겠네요.
현재 맥주 평가 사이트인 Beeradvocate에서는 5점 만점에
3.81점에 랭크되어 있습니다.
Grimbergen사의 홈페이지를 방문하실 분들은 여기를
클릭~
(제가 지금까지 본 주류회사 홈페이지 중 가장 화려합니다;;;)
이 글의 트랙백 주소 :: http://walden3.kr/trackback/4496
Lindemans는 1822년에 설립된 벨기에 회사입니다. 근 200년 동안 Lindemans 가족의 전통 방식으로 맥주를 생산하고 있죠.
Lindemans의 홈페이지를 방문하실 분들은
클릭~
이 Lambic beer에 raspberry를 첨가한 것이 Framboise입니다. 1980년부터 생산되기 시작했고요. 2010년도 International beer awards의 과일 맥주 분야에서 수상하기도 했습니다.
주로 aperitif로 마시는 술로 도수가 2.5%에 불과하기 때문에 샐러드 등의 전채와 함께 가볍게 드실 수 있죠. 용량도 250ml에 불과합니다.
Lambic beer의 라인업은 10가지 정도의 술이 있는데 Framboise 외에 다른 종류도 정식 수입되는지는 잘 모르겠습니다.
과일향이 굉장히 강하고 산딸기 주스가 45% 이상 들어있기 때문에 과일 맥주라고는 하지만 맥주 같은 느낌은 거의 없습니다. 그냥 알코올이 첨가된 산딸기 주스에 더 가까워 보입니다.
가볍게 마시는 식전주라서 그렇기는 하겠지만 제가 신 맛을 그리 선호하지 않아서 그런지 산딸기 향이 너무 강한 만큼 맥주맛이 전혀 느껴지지 않더군요. 아무리 과일 맥주라고 해도 술인데 술맛이 안 난다는 건 제게는 감점 요인이었습니다.
반대로 맥주맛이 껄끄럽게 느껴지는 분들에게는 어필할 수도 있을 것 같습니다.
위에서도 말씀드렸지만 정식 수입품이라서 대형 매장의 주류 코너에서 쉽게 구입하실 수 있습니다.
이 글의 트랙백 주소 :: http://walden3.kr/trackback/4315
Godiva라고 하면 워낙 유명한 벨기에 초컬릿 브랜드인데 커피까지 생산하는 줄은 저도 몰랐네요.
보시는 것은 10oz(284g)짜리 chocolate truffle coffee인데요. 지인에게 선물받았습니다.
성분표를 보니 아라비카 100% 커피에 초컬릿 향이 가향된 커피입니다. 초컬릿이나 truffle이 들어있는 것 같지는 않습니다. 들어있다면 대놓고 광고를 할텐데 포장이나 홈페이지를 샅샅이 뒤져봐도 없습니다.
원두는 아니고 이미 그라인딩 된 커피라서 일단 개봉하면 빨리 드시는 게 좋습니다.
실제 초컬릿이 들어있는 것도 아니고 가향만 했는데도 향은 매우 훌륭한 편입니다. 워터 드립했는데 초컬릿 향이 워낙 향기롭기 때문에 아이스 라떼를 만들어도 달콤한 초컬릿 향이 커피맛과 잘 어울립니다. 커피맛도 맛이지만 향이 워낙 훌륭하기 때문에 재구매를 고민하고 있습니다.
medium-body로 로스팅한 커피로 고디바 브랜드를 달고 있기는 하지만 made in USA입니다;;;
관련 고디바 홈페이지를 링크해 드릴테니 관심있는 분들은 참고하시기 바랍니다.
고디바 chocolate truffle coffee 홈페이지 클릭~
이 글의 트랙백 주소 :: http://walden3.kr/trackback/4231
장을 보던 중에 우연히 발견한 이 맥주를 집어들게 된 이유는 두 가지입니다.
첫째. 평소 수도원 맥주를 맛보고 싶었는데 딱 눈에 띄기에.
둘째. 바이엔슈테판 뺨치게 비싼 가격에 놀라서
공식 루트를 통해 들어온 시메이 맥주의 라인업은 레드, 블루, 화이트인데 오늘 소개하는 레드가 가장 기본적인 제품입니다.
가격도 330ml에 대형 마트 기준가가 8,700원이나 합니다;;;; 그 윗 레벨인 화이트가 9,700 원, 최상위 레벨인 블루가 10,800 원이니 상대적으로 저렴하다고 할 수 있지요. ㅠ.ㅠ
벨기에의 수도원 맥주는 수도원에서 직접 만드는 것과 수도원의 양조 기술을 이용해 외부 양조회사가 만드느냐에 따라 크게 둘로 나뉘는데 시메이 맥주는 수도원에서 직접 빚는 트라피스트 맥주입니다.
말이 맥주이지 도수가 꽤 높아서 시메이 3형제라고 불리는 레드, 화이트, 블루가 각각 7.0, 8.0, 9.0%나 됩니다.
맥주라고 얕봤다간 술이 약한 분들은 갑자기 훅 갈 수 있는 수준입니다. 반려인이 한 잔을 마시더니 확 올라온다고 평했을 정도니까요. 그래서 엄청난 가격에 330ml 밖에 안 되다니 하면서 투덜거렸는데 둘이서 가볍게 한 병을 나눠마시기에 좋은 도수입니다.
라벨이 레드라서 그런지 잔에 따라놓으면 와인처럼 붉은 빛을 띱니다.
향은 과일향이 나지만 입에 머금으면 쓰지도, 달지도 않은 것이 밸런스가 잘 잡힌 맛입니다. 특히 목넘김이 훌륭한 것이 특징입니다.
처음에는 그냥 호기심으로 한 병만 사와서 시음해 봤지만 화이트, 블루 라벨도 기회가 되면 마셔보고 싶은 맛입니다.
브라운 에일을 좋아하는 분들께는 부담없이 추천드리고 싶네요. 맥주 애호가라면 이미 마셔보셨겠지만요.
이 글의 트랙백 주소 :: http://walden3.kr/trackback/4194