태어나면서부터 부모의 영향을 받아 비건으로 산 사람이라면 모르겠지만 성인이 되고 난 이후에 비건이 된 저 같은 사람에게 빵을 마음대로 먹지 못하게 된 건 고문에 가까운 일입니다. 게다가 '아침 식사는 빵으로'라는 집안의 모토 밑에서 자랐기 때문에 문제가 더 심각하죠. 아침에 밥을 먹는다는 건 대학 때 MT를 갔을 때나 가능한 일이거든요.
현재는 채식 쇼핑몰의 비건 식빵을 대량 주문한 뒤 냉동시켜놓고 꺼내먹고는 있지만 어려서부터 먹던 맛있는 빵에 대한 욕구는 쉽게 사그러들지 않더군요.
그래서 정기구독하고 있는 '월간 비건'에 비건 베이커리가 소개될 때마다 눈이 번쩍 띄여 항상 메모를 해 두곤 합니다.
밤에 다녀왔기 때문에 상호명도 잘 보이지 않는, 비건 베이커리 '더 브레드 블루'입니다. 신촌에 위치하고 있는데요.
2호선 신촌역 8번 출구 -> 할리스 신촌점에서 좌회전 -> 예강 설렁탕에서 우회전하면 만날 수 있습니다.
정확한 좌표는 '서울 마포구 노고산동 54-58'이고 도로명 주소로는 '서울 마포구 신촌로 12다길 3'입니다.
이름에서 알 수 있듯이 베이커리면서 카페도 겸하고 있어서 비건빵과 커피, 차 등의 음료를 함께 즐길 수 있습니다.
아주 넓지는 않지만 오붓하게 앉아서 이야기할 수 있는 분위기입니다. 사진 오른쪽 창가쪽에는 1인용 좌석이 있어 혼자 앉을 수도 있습니다. 중앙의 계단을 통해서는 지하로 내려갈 수 있는데 거기에도 테이블이 있다고 하니 보기보다 꽤 넓은 카페입니다.
인테리어는 여느 커피 체인과 비슷합니다. 비건 베이커리가 핵심이라서 사장님이 카페에는 신경을 많이 안 쓰신 것 같은데 벽 인테리어 정도만 조금 보강하면 더 좋겠습니다. 너무 휑하네요.
브레드 블루에서 파는 모든 빵은 천연 발효종을 이용해 저온 숙성발효를 하며 비건 베이커리를 표방하고 있는 만큼 당연히 달걀, 우유, 버터가 일체 들어가지 않으며 방부제도 사용하지 않습니다. 그래서 유효 기간이 아주 짧죠.
조금 늦은 시간에 방문한지라 이미 진열대가 텅텅 비었습니다. 그래도 남은 빵을 모두 맛보려면 지갑까지 텅텅 빌 것 같아서 다음에 낮 시간에 다시 오기로 하고 평소에 먹어보기 어려운 것만 몇 가지 주문했습니다.
맨 위가 초코소라빵(3,000원), 왼쪽이 햄채소빵(2,800원), 오른쪽이 왕만두빵(3,000원)입니다. 파리 바게뜨나 뚜레주르 같은 베이커리의 비슷한 급 빵과 비교하면 비싸게 느껴질 수 있지만 맛과 질이 완전 다릅니다. 초코소라빵 같은 경우는 초코가 가득 들어 있고, 피자빵 같은 햄채소빵도 내용물이 가득합니다.
비건들은 커피 전문점을 가서도 라떼 음료는 언감생심인데 브레드 블루에서는 마음놓고 주문해도 됩니다. 카라멜 라떼(3,800원)입니다.
요건 초코라떼(4,000원). 역시 맛납니다. 두유를 넣었는지, 코코넛 밀크를 넣었는지 확인을 못 해 봤는데 비린맛은 전혀 느껴지지 않습니다.
이건 제가 비건이라는 말에 사장님께서 맛 좀 보라고 서비스로 주신 생크림 조각 케익이에요. 저녁까지 먹고 간데다 들뜬 마음에 이것저것 맛보느라 배부른데 케익까지 먹느라 고생 좀 했습니다. 위장과 입이 서로 신호가 안 맞아서리;;;;
이건 포장해서 가져와 나중에 집에서 커피 한 잔 하면서 얌냠하게 먹었던 카스테라(5,500원)인데 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 좋은 맛이지만 가격의 압박이... ㅠ.ㅠ 자주는 못 사먹을 듯 하네요.
이것도 추천 받은 쿠키(3,500원)인데 역시나 너무 맛있어서 눈물 흘린....
몇 개 안 들어 있어서 아껴가며 먹었다는.....ㅡㅡ;;;;
비건 베이커리 중에서도 빵의 종류가 다양한 것으로 이름이 알려진 베이커리인데요. 다른 빵이 궁금한 분들은 블로그
'정낭자의 빵&디저트 소믈리에!'에 소개된 포스팅에 사진이 많이 있으니 참고하시고요.
빵의 종류에 따라 나오는 시간대가 다르니 원하는 빵이 나오는 시간대를 알고 가시면 아주 신선한 빵을 즐기실 수 있습니다.
문의 전화번호는 070-4405-0723입니다.
식빵을 대놓고 먹고 싶어 물어봤는데 그 당시 택배 회사를 바꾸려는 중이라서 아직은 택배 주문이 안 된다는 이야기를 들었는데 지금은 되는지 모르겠네요.
비건 베이커리를 많이 가 본 건 아니지만 quality 하나는 확실히 보장할 수 있는 베이커리였습니다.
홍대나 신촌 쪽으로 나가게 되면 자주 이용하게 될 것 같네요. 가격만 눈 질끔 감을 수 있다면 확실히 추천드릴 수 있는 비건 베이커리입니다.
이 글의 트랙백 주소 :: http://walden3.kr/trackback/3867
식도락 범주에서 하는 두 번째 카페 포스팅이네요.
이전에
명동의 '연' 카페에 대해 포스팅했을 때에도 이야기 한 적이 있지만 저는 기본적으로 사람들이 붐비는 카페를 좋아하지 않습니다. 그래서 콩다방, 별다방(여긴 아예 이용하지 않아요. 바로
이런 이유때문이죠), 천사다방, 원숭이다방 등 사람들이 북적북적거리는 곳은 될 수 있으면 이용하지 않으려고 애씁니다. 나이가 들면서 점점 사람들이 많은 곳에 오래 앉아 있으면 답답하고 머리가 지끈지끈 아파오거든요.
7gram은 이제 막 체인점을 늘려가기 시작(12월 삼성점, 역삼점 오픈 예정)한 프랜차이즈 카페(
www.cafe7gram.com)입니다. 7gram은 에스프레소 한 잔을 만드는데 들어가는 커피 원두의 양이라고 합니다.
물론 오늘 소개하는 7gram도 프랜차이즈 카페이기 때문에 모든 7gram 카페가 조용한 것은 아닙니다만 강남역 7gram은 위치 상 매우 조용하면서도 호젓합니다. 저는 강남역에서 책을 읽으면서 커피 한 잔을 하고 싶거나 인터넷 서핑을 하면서 조용히 시간을 보내고 싶을 때 항상 이곳을 이용합니다.
제가 즐겨 가는 강남역 7gram은 강남 CGV뒤쪽 골목 사거리를 기준으로 (구) 제일생명 사거리 방면으로 1블럭 반을 내려가 왼쪽 1층에 위치하고 있습니다.
근처에 몇몇 음식점들이 있기는 하지만 CGV 근처와 달리 통행량이 적어서 그런지 언제 가더라도 이곳이 북적거리는 경우는 거의 없습니다. 보시다시피 매장은 그리 크지 않습니다. 여름에는 밖에서도 마실 수 있는 작은 테라스가 있습니다만 찻길과 바로 인접하고 있어서 저라도 아마 이용하지 않을 것 같습니다.
인테리어도 귀여우면서도 경박하지 않습니다. 무난해요.
로고도 밝은 노랑이고 전반적인 카페 분위기는 밝은 편입니다.
커피 가격은 Hollys와 비슷한 수준입니다. 신선한 샌드위치를 먹을 수 있고 아메리카노 커피와 샌드위치를 저렴하게 먹을 수 있는 세트 메뉴도 있습니다.
오후 3시에서 6시 사이에 아메리카노와 카페모카 커피를 주문하면 1잔을 더 주네요. 낮 시간에 이용할 일이 있으면 활용해도 좋을 것 같습니다.
보기에는 의자가 모두 딱딱해 보이지만 제가 앉은 자리는 벽 쪽으로 쇼파가 놓여 있어 푹신합니다. 평일 낮 시간이기는 하지만 역시나 손님이 하나도 없습니다(이러다 망하면 곤란한데...).
실내에서는 금연이고 무선 인터넷은 매장 어느 곳에서도 가능하지만 아무래도 문 쪽에 가까울수록 수신 감도가 좋습니다. 무선 인터넷을 사용할 때 저는 주로 들어오자마자 오른쪽에 있는 쇼파에 앉습니다.
주로 마시는 아이스 카페라떼를 주문했습니다. 다른 '다방'들과 달리 7gram의 아이스 라떼는 맛이 상당히 진한 편입니다. 그래서 제가 좋아합니다.
번잡한 강남역에서 자신만의 휴식같은 시간을 원하는 분들께 추천합니다.
이 글의 트랙백 주소 :: http://walden3.kr/trackback/1106
.
2008/01/15 11:13
.
목동 하이페리온 2차의 1층에 새로운 커피 전문점이 매장을 열고 영업을 시작했다. 이전에 카페 파스쿠치가 영업을 하던 장소였는데 07년도 연말에 문을 닫고 내부공사를 하더니 몇주전에 새..
명동의 연 & 약천(藥泉) : 연
- 너굴너굴님의 블로그에서 트랙백하였습니다. -
명동은 강북의 쇼핑 명소 중 한 곳입니다. 그래서 그런지 언제나 수많은 사람으로 붐비는 곳이죠. 별다방이나 콩다방 등 북적거리는 곳이 질색인 분들을 위해 명동 한복판(?)에 있는 조용한 카페를 소개합니다.
위치는 롯데 백화점 건너편 아바타 몰에서 들어갈 경우는 명동 성당 못 미쳐(한국종합금융) 좌회전하시고 지하철 4호선 명동역에서 들어갈 경우는 무조건 쭈~욱 직진하면 됩니다. 간판이 큼지막해서 알아보기 쉽습니다.
너굴너굴님의 포스팅에 소개가 되어 있지만 1층은 흡연석, 2층은 비흡연석입니다. 좌석도 넓게 배치되어 있고 사람들에게 잘 알려졌지 않은지 매우 조용하고 한산합니다.
커피는 4500원에서 5000원 선이고 조각 케이크는 3500원 선입니다. 커피 가격이 싸지는 않지만 다 드시면 아메리칸 커피로 무제한 리필됩니다.
음악도 비교적 들을 만 합니다. 쇼핑에서 지친 다리를 한 잔의 커피와 좋은 음악 속에서 쉬고 싶은 분들에게 추천합니다.
2층 안쪽에서 창가를 바라본 모습입니다.
2층 안쪽 좌석입니다.
밝고 따스한 느낌을 줍니다.
기둥 안쪽이 직원 대기석, 더 오른쪽이 화장실입니다. 남녀 공용이라 조금 불편하지만 비교적 깨끗합니다. 특이한 것은 왼쪽에 6인용 테이블이 보이는데 꼭 맞선 장소를 연상케 하는 배치입니다.
덧. 어제 제가 함께 갔던 분과 담소를 나누고 있는데 6인의 아줌마(6인의 총잡이도 아니고)가 올라오더니 직원에게 "저희가 원래 좀 시끄럽거든요. 괜찮지요? 미리 선전포고하는 거에요"라며 농담 아닌 농담을 하고는 마지막 사진에 보이는 6인용 테이블에 앉더군요. (대체 직원에게 그런 말을 하면 어떡하나, 피해는 다른 손님에게 끼치면서 -_-;;;) 그리고 나서는 선전포고라는 말이 실감날 정도로 무섭게 떠들더군요. 이 포스팅의 제목이 무색하도록 떠들어대는데 누가 누가 더 시끄럽나 경쟁을 하는 줄 알았습니다. 평소의 저였다면 절대로 좌시하지 않았겠지만 쉴 만큼 쉬기도 했고, 함께 자리했던 분이 다른 사람 일에 간섭하는 것을 싫어하는 분이라서 제가 그냥 자리에서 일어나는 것으로 참았습니다. 마음이 불편했으니 짐을 챙기는 손길이 얌전했을 리가 없겠지요. 나가는 제 등에다가 손가락질을 하고서는 까르르 박장대소를 하는데.... 꾹 참았습니다. ㅠ.ㅠ
이 에피소드의 교훈은 '개념 탑재는 남녀노소가 따로 없다' 라는 것입니다. 아줌마~ 제발 공공장소에서 떠들고 싶으면 최소한 '민들레 영토'의 세미나실을 이용해 주는 센스~
어제는 제가 재수가 없어서 그랬겠지만 평소에는 매우 조용한 카페라고 하네요...라지만 이미 산통은 깨졌다~ ㅠ.ㅠ
- 온라인 문법/맞춤법 점검 -
이 글의 트랙백 주소 :: http://walden3.kr/trackback/222