Pisac을 떠나 도착한 다음 방문지는 가이드인 호세가 Potato Park라고 소개했지만 사실 원주민들이 살고 있는 일종의 Community입니다. 6천 명의 원주민이 6개의 community로 나뉘어 살고 있는데 각 community마다 전통적으로 담당하는 일이 다르다고 합니다. 저희가 방문한 곳은 감자 종자를 관리하는 역할을 맡은 community였습니다.
전통 복장을 입은 마을 사람들이 입구에 도열해 방문하는 사람들에게 꽃잎을 뿌려줍니다. 뭐 이것까지는 참을 만 했는데 일일이 악수를 하며 들어가는 건 역시나.... ㅡ.ㅡ
족장님이 직접 페루 감자의 역사에 대해 아주 상세하게 설명을 해 주셨습니다. 해발 고도에 따라 3개의 구역으로 나누어 옥수수, 감자, 퀴노아를 심었다는 이야기까지 흥미롭게 들었고요.
페루가 감자의 원산지라서 그렇기도 하겠지만 정말 다양한 종류의 감자가 있더군요. 얼핏 봐서는 감자처럼 보이지 않는 감자가 많습니다. 당연하겠지만 감자의 종류에 따라 요리법도 다양하더라고요.
설명을 듣는 동안 갓 찐 감자를 대접받아서 맛을 봤는데 일반적인 감자와 맛이 다릅니다. 굉장히 풍미가 좋고 고소하더군요. 어렸을 때 처음 강원도 햇감자를 맛보았던 때와 같은 느낌이었습니다.
감자를 심는 방법의 시연을 족장님이 손수 해 주셨는데 땅이 딱딱해서 호미가 잘 안 들어가는 바람에 능숙한 족장님이 당황하신 것이 웃음 포인트였죠.
마을 내에 습도와 온도를 일정하게 유지하는 감자 종자 보관소가 있습니다. 예전 노르웨이 여행 때 방문했던 스발바르의 종자 보관소를 본떠 만들었다고 합니다. 실제로 그 보관소와 종자를 상호 교환해서 보관하고 있고요.
얼핏 보기에는 되는대로 박스에 넣어둔 것 같지만 나름 온도, 습도, 통풍을 신경써서 관리하고 있다고 합니다.
그 다음은 자리를 옮겨 여성들이 알파카에게서 얻은 털을 세척하고 실로 자아내 염색하고 직물을 짜는 과정을 아주 디테일하게 보여줬습니다. 그야말로 아무데서나 보기 힘든 교육적인 내용이었죠.
그냥 관광객들에게 보여주려고 대충 시연만 하는 게 아니라 실제로 실을 자아내서 그걸로 제품을 만들더군요.
이렇게 바닥에 나무 막대를 박아서 세운 뒤 실을 감아서 타래를 만듭니다.
붉은색 염료인 코치닐을 다양한 재료와 섞어서 원하는 색은 무엇이든 뽑아낸다고 하더군요. 대충 보기에도 굉장히 다양한 색깔이 가능한 것처럼 보였습니다.
관광객들이 쳐다보건말건 열심히 일하고 계십니다.
마을 장터 한쪽에는 언제든지 차와 감자 등의 간식을 즐길 수 있도록 공간을 마련해 두었습니다.
임시로 열린 장터에서는 알파카 털로 만든 장갑 3개(각 20솔)를 샀습니다. 일부러 한곳에서 한꺼번에 사지 않고 기분 나쁘지 않도록 하나씩 따로 구매했습니다. 평소에 동물 성분으로 만든 제품은 구매도, 사용도 안 하지만 페루의 알파카는 다른 나라에서 대규모로 양털을 깎거나 거위털을 뽑아내는 것처럼 동물을 학대하지 않는다고 들은데다 부모님들 선물을 골라야 한다는 의무감 때문에 잠시 마음이 약해져서 구매를 했네요. 반성합니다.
마을 한 켠에 알파카를 묶어 놨길래 일부러 구경하러 갔습니다.
알파카를 실제로 본 건 이번이 처음인데 세상 귀여움이 아닙니다. @.@
정면에서 보면 입을 '옴'하고 오므려 내민 것 같은 모습이라 더 귀엽습니다. 게다가 되새김질을 하면서 꿍얼꿍얼 소리까지 내니 거의 심쿵입니다. 하지만 겁이 굉장히 많은지 누워 있다가도 사람들이 조금만 곁으로 다가가면 벌떡 일어나기 때문에 가까이 다가가지는 못했습니다.
Community 투어를 마치고 점심 식사를 하러 Huchuy Qosqo로 이동했습니다.
Parwa 프로젝트라고 GAdventures가 지원하는 지역 경제 살리기 프로젝트의 일환으로 현지인들이 운영하는 레스토랑이라고 합니다.
주변 환경은 그리 좋아보이지 않는데 안에는 깨끗하게 잘 가꿔진 레스토랑이 있더군요.
식사가 준비되는 동안 가벼운 주전부리로 감자를 통째로 썰어서 튀긴 감자칩이 나왔습니다. 맛이야 또 이야기하면 제 입만 아플테니 통과~
직접 기른 채소로 만든 샐러드입니다. 아주 신선한데다 정갈하게 담았네요. 맨 위에 뿌려진 붉은색 채소는 비트 같은데 확실하지 않습니다.
메인으로 나온 퀴노아 요리입니다. 퀴노아 볶음밥 느낌인데 향신료가 들어 있어 맛이 독특합니다.
구성은 조금씩 다르지만 페루 어디에서나 볼 수 있는 일종의 피클인데 새콤 달콤 매콤하기 때문에 입을 개운하게 해 줍니다. 페루의 옥수수, 감자가 아무리 맛있어도 많이 먹으면 목이 메이고 입이 텁텁하기 때문에 이걸 자주 함께 먹었죠. 우리 입맛에 맞는 맛입니다.
갓 짠 오렌지 주스도 2잔(1잔에 5솔) 주문했습니다. 신선한데다 양도 많네요. 얼음을 띄워 차게마셨으면 더 좋았겠지만 이 정도로도 훌륭합니다.
후식으로 나온 일종의 과일 절임입니다. 생긴 것처럼 아주 달지는 않습니다.
요건 케익과 함께 나온 형태인데 케익 맛은 생각보다 별로였던 것으로 기억합니다;;;;;
식사 비용은 투어 비용에 포함되어 있고 음료만 별도 지불이더군요.
점심을 먹고 나왔는데 정원 한 구석에 뭔지 모르는 나무로 만든 상자가 하나 있더군요. 호기심에 가까이 가 봤습니다.
이건 우리나라의 투호와 비슷한 원리의 페루 전통놀이인데 금화처럼 생긴 금속판을 가능하면 높은 점수를 낼 수 있는 구멍에 던져 넣고 점수를 합해서 승자를 가리는 겁니다. 여기에만 있는 줄 알았는데 나중에 보니 페루 전역에서 볼 수 있더라고요.
처음에는 다들 재미로 한번씩 던져보더니 금방 승부욕이 활활 불타올라서 저는 그냥 구경만 하려고 옆으로 물러서 있었는데 저보고도 던지라고 엄청 push했습니다;;;;;
레스토랑 밖에 세워져 있는 버스 뒤로 솟은 웅장한 산세를 보니 페루의 산들이 얼마나 큰지 실감이 납니다.
이제 오늘의 마지막 경유지인 '오얀따이땀보'로 향합니다.
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광장(Plaza de Armas)을 둘러보고 난 뒤에 기념품 구입을 원하는 일행이 있어 기왕 워킹 투어를 나온 김에 가보자는 이야기가 나와서 같이 직물 샵으로 향했습니다.
공장을 겸하고 있는 shop인데 색감이 굉장히 강렬하네요.
공장 한 쪽에는 낙타와 비쿠냐 등 동물에 따라 모질이 어떻게 다른지 설명하는 안내판이 붙어 있습니다. 가장 고급인 것이 비쿠냐 털이라는데 굉장히 비쌀 뿐 아니라 귀해서 보기가 힘들다고 하네요. 저도 못 봤습니다.
관광객들에게 가장 인기 있는 건 알파카 털로 만든 제품인데 목도리, 장갑 등이 있습니다. 한쪽에는 알파카, 라마, 비쿠냐 털을 어떻게 염색하는지 공정을 설명해 놨고 염색한 실을 쌓아 놨습니다.
공장 한 켠에는 이렇게 염색된 실로 직물을 짜는 베틀도 놓여 있습니다.
실제로 작동하는 베틀을 볼 수 있는데 굉장히 다양한 색깔의 실이 물려 있습니다. 사진 아래를 보시면 굉장히 화려한 색깔의 직물이 보이죠?
어떤 염료를 쓰면 어떤 색깔이 나오는지 설명해 놓은 곳입니다. 맨 위에 있는 것이 선인장에 사는 연지벌레인 코치닐로 염색한 실입니다.
저희는 어차피 동물성 제품을 살 생각이 없기에 사진만 몇 장 찍고 shop 밖으로 나와 문 앞에 앉아 일행이 나올 때까지 사진을 찍으면서 기다렸습니다. 다시 봐도 구름이 정말 예술이네요.
그런데 안에서 Cheo가 오늘 일정은 이게 끝이니 그 다음에는 알아서 개인 일정을 가지라고 이야기를 했다고 합니다. 미리 알았으면 먼저 일어났을 것을 괜히 30분 넘게 기다렸네요. ㅠ.ㅠ
처음엔 일단 호텔로 돌아갈까 하다가 어차피 점심을 먹을 시간이 되었기에 근처에서 비건 레스토랑을 찾아보기로 했습니다. 론플에 나온 비건 레스토랑을 찾으러 가는 길에 만난 골목길인데 마음에 드는 풍경입니다.
길가에 세워져 있던 피자집 배달 오토바이. 그런데 왠지 피자를 담는 배달통이 굉장히 낯익은데요? @.@
광장을 지나 골목길로 접어드니 조용한 골목이 나오고 작은 카페나 레스토랑들이 보입니다.
미니 버스의 랩핑도 색상이 강렬합니다.
목표했던 'CHIA'를 찾았지만 레스토랑이라기보다는 카페에 가까운 곳으로 오늘은 입맛이 당기지 않아 다음에 다시 오기로 하고 발길을 돌렸습니다(결국 못 갔습니다. ㅠ.ㅠ).
반려인이 갑자기 한국음식이 먹고 싶다기에 급선회해서 쿠스코에서 유명한 한국식당인 '사랑채'로 향했습니다. 다행히 가까운 곳에 있네요. 광장 바로 옆이라 찾기 어렵지 않습니다.
메뉴판입니다. 사진이 붙어 있어서 외국인도 고르기 쉽습니다. 한국인 여행자가 대부분일 줄 알았는데 의외로 외국인들도 많이 찾는 핫스팟입니다.
밑반찬이 푸짐하면서도 정갈하게 나옵니다. 비건이라고 말씀드렸더니 친절하게도 모든 재료를 비건용으로 바꿔 요리해 주셨습니다. :)
제가 주문한 김치 볶음밥(25솔)입니다. 깔끔합니다.
김치찌개(25솔)입니다. 별로 기대하지 않았는데 우리나라에서 먹는 묵은 김치치개 느낌이어서 살짝 놀랐습니다.
음식 냄새를 맡으니 갑자기 식욕이 폭발하여 두부 김치(30솔)도 하나 시켰습니다. 페루 쿠스코에서 먹는 두부 김치 맛나네요~
점심을 배불리 먹고 다시 광장으로 나왔습니다. 그 새 구름이 꽤 짙게 깔렸네요.
대성당을 옆에서 보니 또 색다른 느낌입니다. 양쪽 탑이 워낙 크다 보니 뒷쪽의 건물이 상대적으로 작아 보입니다.
대성당 옆에는 2층에 KFC가 있는데 테라스가 독특합니다. 아마도 스페인풍이겠지만 저는 볼 때마다 네팔이 생각나더군요. 네팔 여행 때 비슷한 테라스를 어디에선가 봤겠죠.
대성당의 정문도 오전에 볼 때와는 색감이 달라졌네요. 좀 더 가벼운 느낌이라고나 할까요.
반대로 라 꼼빠냐 헤수스 성당은 색깔이 짙어져서 장중한 느낌이 강해졌습니다.
일단 호텔로 돌아왔습니다. 로비에는 이렇게 코카잎을 쟁반에 담아 놔서 원하는 사람은 오고가며 코카잎을 씹을 수 있습니다. 고산 증세가 있기는 하지만 그 정도는 아니라서 저는 그냥 코카차로 마시기로 했습니다;;;;
잠시 눈을 붙였다가 저녁 6시 30분 쯤에 다시 나갔습니다. 주말이라서 그런지 워낙 쿠스코가 유명한 관광지라서 그런지 모르겠지만 해가 졌는데도 어디나 엄청난 인파가 거리를 가득 메우고 있습니다. 도로에는 이미 교통 체증이 시작되었고요.
그런데 정작 쿠스코는 야경이 별로 볼품 없더군요. 보시는 것과 같습니다. 아레끼빠 대성당 야경만도 못해요. 쿠스코는 야경을 즐기기 위해서라면 굳이 나갈 필요가 없을 것 같습니다. 저희도 일찍 철수했죠.
돌아오는 길에 약국에 들러 다이아막스 10알(21.4솔)를, 동네 마트에서 생수 2병(2X2솔)을 사서 호텔로 돌아와서 간단히 씻고 잠자리에 들었습니다.
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* 메이크 업 비용 : 10솔
* 사랑채 점심값
- 김치 볶음밥 : 25솔
- 김치찌개 : 25솔
- 두부 김치 : 30솔
* 다이아막스 10알 : 21.4솔
* 생수 2병 : 2 X 2 = 4솔
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